中醫(yī)古籍
  • 白領(lǐng)麗人最需要的8大營養(yǎng)素

    白領(lǐng)麗人經(jīng)常勞心和用腦,或因為工作太忙而忽視了早餐和午餐,影響身體健康。為保持身體健康,頭腦清醒,白領(lǐng)麗人必須調(diào)整飲食習(xí)慣,吸收身體所需的8大營養(yǎng)。

    首先,白領(lǐng)麗人在飲食的安排上,必需做到“早飯要吃飽、午飯要吃好、晚飯要吃少”。

    在三餐的飲食分配比例上,一般以早餐攝入量占全天攝入食物總量的30%、午餐40%、晚餐30%為宜。

    三餐合理分配

    不要逃避早餐,只要準(zhǔn)備好一大杯牛奶、一份水果、一片面包和一片火腿就可以了。份早餐只需要幾分鐘就能解決,卻會使人感覺精神抖擻,因為蛋白質(zhì)能補充腦細胞在蛋白質(zhì)代謝上的需要,也能增強大腦皮層的興奮和抑制作用。

    早餐吃得飽,才能擁有充足的體力和腦力,應(yīng)付一天的工作。

    萬一午餐時間忙碌,沒有時間進食或不能準(zhǔn)時吃飯,最好預(yù)先在辦公室準(zhǔn)備一些健康零食,例如杏干、葡萄干、香蕉片、菠蘿片、紫菜片之類,加上盒裝豆奶和純果汁。

    假如和客戶一起用餐時,你有點菜的權(quán)力,最好為自己點些蔬菜,將肉換成豆腐,把煎炒菜換成清蒸菜等。

    就算不能自己點菜,你也該控制飲食,遠離高脂肪食品,多選蔬菜、豆腐。此外,最好遠離大分量的豬肉菜肴,因為其中脂肪含量太高。吃西式快餐時,把乳酪換成番茄汁,把炸雞換成烤雞,是明智之舉。

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