中醫(yī)古籍
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巧用啤酒制作“佳肴”
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提到桑樹根和桑白皮，很多人不太熟悉，有誰(shuí)知道桑樹根和桑白皮的區(qū)別嗎?我們來(lái)看下面的介紹。桑樹根和桑白皮區(qū)別桑樹根皮的藥名叫桑白皮，為桑樹的根皮，也稱桑根白皮、桑皮、桑根皮?！端幮员揪V》言:主治肺氣喘滿、虛勞客熱、頭痛、內(nèi)補(bǔ)不足。桑白皮的藥材......
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桑樹根大家知道不，這是一種防脫發(fā)的有效藥物之一，用來(lái)煲水洗頭對(duì)于脫發(fā)癥狀有一定的療效，那么不知道大家是否了解桑樹根皮的作用呢?其實(shí)桑樹根皮的功效與作用是非常強(qiáng)大的，比如說(shuō)在治療水腫和咳嗽方面以及治療風(fēng)濕痛的時(shí)候，療效顯著;不過(guò)桑樹根皮屬于寒......
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白果的外型和開(kāi)心果非常的想象，所以經(jīng)常會(huì)被人認(rèn)錯(cuò);作為一種食品，白果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，它可以滋陰補(bǔ)陽(yáng)，養(yǎng)顏抗老，中醫(yī)有記載白果含有著微弱的毒性，因此一定少吃為妙，為了不浪費(fèi)這么好的食物，下面就讓小編帶大家了解下白果一天可以吃多少個(gè)吧;首先，......
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桔梗我們都見(jiàn)過(guò)，很多人因?yàn)槠洳黄鹧鄄⒉恢匾暎悄阒绬?，桔梗配上甘草再泡上熱水就能做成很好喝的桔梗甘草?小小的一杯桔梗甘草茶清涼解渴，還能清熱解毒，是夏日非常好的解暑飲料，那么，有人就會(huì)問(wèn)，桔梗甘草茶真的有這么神奇嗎，那么應(yīng)該怎樣自制這......
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現(xiàn)在有很多成年人都比較喜歡吃一些甜食，但是如果我們每天攝入的糖分過(guò)高的話，很有可能會(huì)導(dǎo)致糖尿病或者是血糖高的情況出現(xiàn)，出現(xiàn)了血糖高的情況之后，就需要進(jìn)行調(diào)理了，中藥材桔梗就有降血糖的效果，并且效果不錯(cuò)，大家可能不太了解，那么藥材桔梗能泡水喝......
把除毛后洗凈的雞，放在含20％啤酒的水中浸泡20分鐘，然后按常法去蒸或煮，這種清蒸雞嫩滑而味道純正。
烹調(diào)魚類時(shí)，放入少量啤酒，能助脂肪溶解，還可除去泥腥氣，而且所做出來(lái)的魚清香爽口。
爆炒肉絲時(shí)，加點(diǎn)啤酒調(diào)味，可使肉質(zhì)更加鮮嫩可口。因?yàn)槠【浦械拿改苁谷鈨?nèi)的蛋白質(zhì)很快分解。
煮牛肉時(shí)，倒入半瓶啤酒可使肉嫩質(zhì)新，異香撲鼻。