中醫(yī)古籍
  • 混用筷子傳染胃病

    吃飯時(shí)幾雙或十幾雙筷子同到一個(gè)盤子里夾菜,在我們看來,已是司空見慣的現(xiàn)象,很多人都忽視了它對(duì)健康的危害。

    研究發(fā)現(xiàn),許多病菌都是通過筷子傳染的。據(jù)檢測(cè),一雙不干凈的筷子上可能帶有幾萬甚至幾十萬個(gè)細(xì)菌和病毒。人一旦使用了這樣的筷子,就容易染上相關(guān)疾病,如肝炎、痢疾、傷寒、急性胃腸炎等。

    此外,現(xiàn)實(shí)生活中,大部分家庭的筷子都是混用的,清洗的時(shí)候用手搓一搓就完事了,并不經(jīng)過消毒;還有的家庭,一副筷子用了很多年都沒有換過。研究表明,筷子混用或使用時(shí)間太長,很容易沾染各種細(xì)菌,尤其是幽門螺旋,它是導(dǎo)致十二指腸疾病、胃潰瘍、非潰瘍性消化不良的重要因素。當(dāng)家長用這樣的筷子給孩子喂飯,或餐桌上很多人用筷子夾同一盤菜時(shí),這些病原微生物就會(huì)通過筷子傳播,引起交叉感染。

    要避免通過筷子傳染疾病,首先,最好在家里采用“分筷制”?,F(xiàn)代家庭大部分是三口之家,讓每個(gè)人都有一雙自己的筷子并不是太麻煩的事,這樣就避免了家人之間各種疾病的互相傳染。其次,筷子還要定期消毒,最好半年更換一次。另外,筷子最好存放在通風(fēng)干燥的地方,以防霉菌污染,放筷子的盒子要及時(shí)清潔。

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