查古籍
本報訊(記者 陳青)進入夏季,上海又遇梅雨期,氣溫明顯升高。上海市疾控中心日前發(fā)布疾病預報指出,6月份將進入食物中毒、細菌性菌痢的好發(fā)季節(jié),市民應特別注意預防腸道傳染病、集體性食物中毒。
集體性食物中毒好發(fā)場所主要為單位食堂和餐飲業(yè),食品操作生熟不分、交叉污染和加工人員帶菌操作是引起食物中毒的主要原因。專家強調,集體單位食堂及餐飲業(yè)應加強食品衛(wèi)生管理,注意食品操作衛(wèi)生。市民尤其是學齡前兒童、小學生及青壯年一主要發(fā)病年齡段人群,特別要注意飲食衛(wèi)生。同時,各幼托機構要堅持晨檢,及時發(fā)現(xiàn)病人,及時隔離治療。
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本報訊(記者 陳青)進入夏季,上海又遇梅雨期,氣溫明顯升高。上海市疾控中心日前發(fā)布疾病預報指出,6月份將進入食物中毒、細菌性菌痢的好發(fā)季節(jié),市民應特別注意預防腸道傳染病、集體性食物中毒。
集體性食物中毒好發(fā)場所主要為單位食堂和餐飲業(yè),食品操作生熟不分、交叉污染和加工人員帶菌操作是引起食物中毒的主要原因。專家強調,集體單位食堂及餐飲業(yè)應加強食品衛(wèi)生管理,注意食品操作衛(wèi)生。市民尤其是學齡前兒童、小學生及青壯年一主要發(fā)病年齡段人群,特別要注意飲食衛(wèi)生。同時,各幼托機構要堅持晨檢,及時發(fā)現(xiàn)病人,及時隔離治療。