支氣管哮喘宜食食品

宜食物品

支氣管哮喘者，宜分別選擇食用以下物品。

豆腐

《醫(yī)林纂要》云：“豆腐清肺熱，止咳，消痰。”故適宜肺熱型哮喘者食用(寒哮者不宜)。凡屬痰火熱哮，包括急性支氣管哮喘發(fā)作，可用豆腐500克，飴糖60克，生蘿卜汁50~100毫升，餛和后煮沸，1日2次分服。也可用鮮豆腐200克，同中藥麻黃、杏仁各9克，一同加水煮1小時(shí)，去藥渣，吃豆腐喝湯。

花生

據(jù)《本草綱目拾遺》中記載：“童鹿庵言，花生本有滌痰之功，予家凡咳嗽，只用生花生去殼膜，取凈肉沖湯眼，痰嗽自安。世俗以火炒食，反能生痰。”民間有用生花生米、冰糖、冬桑葉各15克，加水同煮至花生熟后，去桑葉，食花生喝湯，此法適宜熱哮之人服用。

黑芝麻

適宜老年哮喘者服食。民間有用芝麻250克，炒熟，鮮生姜125克洗凈后榨取姜汁。冰糖、蜂蜜各125克，溶后混合均勻。將芝麻與姜汁浸拌，再炒一下，冷卻后與蜜糖棍合拌勻，放瓶中，每日早晚各服1湯匙。

蝗蟲(chóng)

中國(guó)北方常在捕捉后，先用開(kāi)水將它燙死，再以醬油煎炒作菜，味如蝦仁，適宜哮喘者食用。也有用蝗蟲(chóng)25~30只，麻黃5克，甘草5克，水煎去渣服，1日2次溫服。

梨子

熱哮之人宜食。梨能清熱、化痰，可用梨子1個(gè)，剜去梨核，納入中藥麻黃絨3~5克，浙貝粉2~3克，隔水燉熟食用。

海馬

適宜寒性哮喘之人食用。《藥材學(xué)》中稱(chēng)：“溫通任脈，用于喘息及久喘。”民間有用海馬10克，當(dāng)歸6克，水煎服，日服2次，黃酒10毫升對(duì)入飲用。

胡桃仁

寒性哮喘之人宜食。胡桃仁性溫，能溫肺止喘，配合生姜尤宜。每晚臨睡前以1~3個(gè)生胡桃仁，連胡桃仁的紫衣，與1~3片生姜同細(xì)嚼，嚼爛后咽下，若同時(shí)加1片生曬參同嚼更佳。

蘿卜

能化痰熱，止痰喘，適宜熱性哮喘者服食。可用經(jīng)霜白蘿卜適量，水煎代茶飲。蘿卜的種子，藥名“萊菔子”，化痰定喘作用更強(qiáng)?！峨S息居飲食譜》稱(chēng)蘿卜籽能“治痰嗽，胸喘。”唐代《食醫(yī)心鏡》有“治積年上氣咳嗽，多痰喘促，萊菔子一合，研，煎湯，食上服之”的記載?！夺t(yī)學(xué)集成》有一“清金丸”，適宜“治胸喘痰促，遇厚味即發(fā)者：蘿卜子淘?xún)?，蒸熟，曬研，姜汁浸蒸餅丸綠豆大，每服三十丸，以口津咽下，日三服?！?/p>

芥菜

性溫，味辛，能宜肺豁痰，適宜痰氣內(nèi)盛、痰多哮喘之人食用?！侗静菥V目》中記載：“芥性辛熱而散，故能通肺開(kāi)胃，利氣豁痰。”