桔梗栽培技術(shù)

桔梗為桔?？贫嗄晟荼局参铮愿o入藥。具有發(fā)散風(fēng)寒、宣肺祛痰、排膿消腫、利咽止痛的功能。主治痰多咳嗽、咽喉腫痛、肺膿瘍、咳膿血等癥。根據(jù)全國(guó)中藥資源普查資料提供的數(shù)據(jù)顯示，桔梗年正常售量達(dá)500萬(wàn)公斤以上。桔梗為藥食兩用的大宗品種，在非典時(shí)曾紅得發(fā)紫，貨源奇缺。產(chǎn)新時(shí)，八九成干品每公斤17～20元，選裝貨21～22元；為數(shù)不多的野生桔梗每公斤24元以上。該品主產(chǎn)于江蘇、安徽、河南、河北、貴州和湖北等地，以東北、華北地區(qū)產(chǎn)量較大，以華東地區(qū)所產(chǎn)質(zhì)量較好。桔梗的栽培方法如下：

一、生長(zhǎng)特性

桔梗原野生于山坡草叢中，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，除過(guò)粘、過(guò)砂的土質(zhì)外，一般土壤都能生長(zhǎng)；以土層深厚、肥沃、疏松的土壤為好；喜溫暖濕潤(rùn)環(huán)境；耐寒，能在田間越冬。

二、繁殖方法

直播和育苗移栽均可，以直播為好。直播前，選擇向陽(yáng)、土層深厚的山坡地，或排水良好的平地，深翻土地33～50厘米，打碎土塊，除去雜草和石塊，每畝施入基肥(人畜糞)2000～2500公斤，然后起寬125～150厘米、高16～20厘米、畦溝闊26～33厘米的平畦。

桔梗播種分秋播和春播，以春播為好。播種期為3月上旬至下旬(驚蟄至春分)，在整好的畦上撒播或條播．條播按行距23～26厘米開(kāi)淺溝，將種子均勻撒在溝內(nèi)，薄覆細(xì)土，稍加壓實(shí)，再覆上一層稻草，20～30天左右出苗。

三、田間管理

間苗：苗高3厘米時(shí)適當(dāng)疏苗，留健壯，除細(xì)弱。苗高6厘米時(shí)進(jìn)行定苗，苗距20～25厘米。間苗后需澆淡水糞肥，以促其快長(zhǎng)。

追肥：第一年勤施薄施，以保持植地肥力，使之生長(zhǎng)旺盛；冬季植株枯萎后，需重施一次冬肥，以人畜糞和雜肥為主。第二年植株出苗后，再追施一次薄肥；打花枝后，需再追施重肥，除人畜糞外，可加施過(guò)磷酸鈣，以利根部增粗。

中耕除草：一般結(jié)合間苗、追肥一并進(jìn)行，特別是在幼苗期，要做到田無(wú)雜草。雨后和天氣干旱時(shí)，都要進(jìn)行中耕；7～8月天氣炎熱，土壤水分蒸發(fā)大，要松土一次。

培土壅根：桔梗第二年長(zhǎng)勢(shì)旺盛，植株高大，易被大風(fēng)折斷或倒伏，影響其根部生長(zhǎng)和結(jié)籽，因此，在5～6月(抽莖現(xiàn)蕾后)要進(jìn)行培土壅根，以防風(fēng)害。

排灌：桔梗怕積水，雨季應(yīng)注意挖溝排水，做到雨過(guò)田干：天旱又要注意澆水，保持一定濕度，以保證植株的正常生長(zhǎng)和根部發(fā)育。

剪除花枝：為了減少養(yǎng)料的消耗，有利根部生長(zhǎng)，在植株現(xiàn)蕾后，選擇晴天剪除花枝。

四、病蟲(chóng)害防治

根腐?。喊l(fā)病期6～8月。初期根部局部呈黃褐色，隨后根部大部腐爛，地上部分枯萎，最終全株枯死。防治方法：①注意輪作，及時(shí)排除積水，發(fā)病初期注意拔除病株；②用退菌特50％可濕性粉劑500倍稀釋液灌注。

輪紋葉斑病：此病與植株密度大和高溫多濕有關(guān)。一般在6月下旬開(kāi)始，7～8月嚴(yán)重。開(kāi)始在葉片上出現(xiàn)褐色輪紋狀病斑，隨之不斷擴(kuò)大，連接成片，使整個(gè)葉片由下而上枯萎，導(dǎo)致地上部分枯死。防治方法：①注意輪作，發(fā)病初期及時(shí)剪除病枝；②雨后及時(shí)開(kāi)溝排水，降低田間濕度，減輕發(fā)??；③在發(fā)病初期，及時(shí)噴灑1：1：100倍波爾多液或65％代森鋅600倍稀釋液。

斑枯?。河梢环N真菌引起，受害后葉片兩面病斑圓形，或近圓形，直徑2～5毫米，呈白色，嚴(yán)重時(shí)可致使葉片枯死，影響產(chǎn)量。防治方法與輪紋葉斑病相同。

蟲(chóng)害：①紅蜘蛛和蚜蟲(chóng)：可用樂(lè)果40％乳油2000倍稀釋液噴殺；②地老虎：在春季發(fā)生，可用毒鉺誘殺；③食子蟲(chóng)：在花期發(fā)生，蛀食桔梗種子，可用敵敵畏80％乳油1500倍稀釋液噴殺。

五、留種

桔?；ㄆ陂L(zhǎng)，先從上部抽苔開(kāi)花，果實(shí)也由上而下陸續(xù)成熟，后期受氣溫的影響，有部分果實(shí)不充實(shí)，種子也不夠飽滿。為此，在9月上旬應(yīng)打除小側(cè)枝上形成的花蕾，使養(yǎng)分集中到中、上部的果實(shí)，促使種子飽滿。果實(shí)由青變黑褐色時(shí)種子已經(jīng)成熟，可將植株割回，放在室內(nèi)后熟2～3天，然后放在陽(yáng)光下曬干，脫粒，收藏。如種植面積小，可分批采收。

六、收獲加工

播種后第二年植株枯萎后（11月）收獲，割除莖葉，挖取根部，也可在第三年早春（2月）出苗前收獲，但產(chǎn)量與質(zhì)量以秋收為佳。

桔梗挖起后，去除殘枝及須根，洗凈泥土，乘鮮用竹片刮去外皮，在清水中浸泡2～3小時(shí)，然后撈起，在席上曬或烘至足干。篩去灰屑即得。商品以干燥、粗長(zhǎng)、條均、體質(zhì)堅(jiān)實(shí)、有皺紋、味苦者為佳。

七、貯藏保管

桔梗曬干后，如不能及時(shí)出售，可裝入竹蔞或蒲包內(nèi)，置于干燥通風(fēng)處。桔梗片應(yīng)放入大缸或白鐵桶（箱）內(nèi)，蓋緊，勤檢查、復(fù)曬，防止霉壞蟲(chóng)蛀。

摘自：《中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)》文/農(nóng)訓(xùn)學(xué)