中醫(yī)古籍

  • 怎樣吃冷飲才健康

    1．不宜在飯前、飯后半小時(shí)內(nèi)以及運(yùn)動(dòng)后吃冷飲。飯前吃冷飲，會(huì)影響消化腺的分泌，飯后吃冷飲，胃部擴(kuò)張的血管收縮，減少血流，妨礙正常消化過(guò)程。冷刺激使胃腸道蠕動(dòng)加快，減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。人在劇烈運(yùn)動(dòng)后，胃腸道和咽部突再受到大量冷飲的刺激，會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉或咽痛、咳嗽及其他病癥。長(zhǎng)期如此，會(huì)引起胃腸道痙攣、菌群變亂等癥，尤其是冰凍碳酸飲料更甚。

    2．飲用冷飲料，一般一次不超過(guò)150ml。一次吃一支冰棍或一盒冰激凌就足夠了，喝飲料一次盡量不超過(guò)半瓶。過(guò)多則會(huì)造成腹瀉。

    3．冷飲要慢慢地喝，很多人貪涼，喜歡一口氣喝下大杯冷飲，雖然感覺(jué)涼爽，但其實(shí)危害極大，喝冷飲最好慢之又慢。夏季人體皮膚毛孔疏松，散熱較多，本就已經(jīng)消耗了體內(nèi)的陽(yáng)氣。冰涼物突然刺激血管會(huì)引發(fā)血管堵塞，還可能引起頭痛。

    4．可以利用藥食兩用的食材，自制一些可口清涼的消暑飲品。

    金銀花：消暑解渴，用于暑熱渴燥、咽喉腫痛、熱毒瘡腫、小兒熱癤及痱子?？膳菟嬘??；蚺c綠豆、冰糖一起煮湯飲用。

    野菊花：野菊花清熱解毒功效較好，還有降壓作用。對(duì)毒癤頭、長(zhǎng)瘡、不明原因腫痛也有不錯(cuò)的效果?？梢耘浼由介⑸Ｈ~、金銀花一起泡茶喝，還能預(yù)防高血壓，甚至有一定的降壓作用。但野菊花性寒涼，胃部不適者不可久服。

    烏梅：味酸而澀，具有生津開(kāi)胃、清煩澀腸功能，適于夏季食用?？蓪趺啡ズ耍尤脒m量白糖，煎煮冷卻后飲用。

    荷葉：性平、味甘淡微澀，所含荷葉堿、蓮堿、荷葉苷等成分，能生津止渴、清涼解熱、止瀉、降脂減肥。用于中暑身熱、頭昏腦脹、胸悶煩躁、小便短赤。將鮮荷葉洗凈切碎，放沙鍋內(nèi)加水煎茶。也可熬制成荷葉粥食用。（秦華）

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