中醫(yī)古籍

  • “老慢支”夏服藥膳事半功倍

    慢性支氣管炎俗稱“老慢支”，是中老年人常見病。該疾病秋冬寒冷季節(jié)發(fā)作頻繁，夏季卻是老慢支患者相對(duì)緩解期。此時(shí)進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)理，可以起到事半功倍的作用，這也是中醫(yī)“治病求本”和“冬病夏治”的思想體現(xiàn)。

    老慢支患者若病情穩(wěn)定，可以試試下列食療方：

    蟲草燉老鴨 取冬蟲夏草15克，老雄鴨1只。將蟲草放于鴨腹內(nèi)，加水燉熟，調(diào)味食用。食完再取蟲草、鴨子按上法再燉食，堅(jiān)持服用1個(gè)月左右，即可見效。冬蟲夏草是一味名貴的滋補(bǔ)藥品，既補(bǔ)腎氣又益肺陰，與滋陰補(bǔ)虛的老鴨同用，可起到補(bǔ)虛損、益肺腎、止喘咳的作用。

    黃芪烏骨雞 取黃芪30克、烏骨雞半只。將烏骨雞去毛和內(nèi)臟，切半只，再切塊，放沙鍋中與黃芪共燉，雞肉熟爛后，加調(diào)味品，飲湯食肉，可分3次食用。食完再依上法制做，堅(jiān)持服用一個(gè)月。黃芪入肺補(bǔ)氣、入表實(shí)衛(wèi)，為補(bǔ)氣諸藥之最，與具有滋腎養(yǎng)血的烏骨雞同燉，起到益氣養(yǎng)肺、固表防感的作用。服用后能顯著增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。

    補(bǔ)腎胡桃泥 取紫衣胡桃1個(gè)，每晚臨睡前細(xì)嚼后服下。胡桃肉有補(bǔ)腎養(yǎng)血、潤(rùn)肺納氣的作用，適宜于腎虛的老慢支患者食用，常服有效。

    人參蛤蚧粥 蛤蚧粉2克，人參粉3克，糯米50~100克。先將糯米煮成稀粥，待粥熱時(shí)加入蛤蚧、人參粉攪勻，趁熱服，有補(bǔ)肺腎、益元?dú)?、平虛喘之功效，適用于肺腎兩虛型老慢支患者服用。

    山萸肉粥 山藥30~60克，山萸肉20克，粳米100克。將山藥、山萸肉煎取濃汁，與粳米同煮粥，每日服l~2次，有補(bǔ)腎益精之功效，適用于腎虛型老慢支患者食用。(于峰)

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