中醫(yī)古籍
  • 百合家庭小食

    王國(guó)瑋 北京市中醫(yī)醫(yī)院

    百合粥

    百合20克,蓮子10克,大米100克,慢火同煮成粥,加白糖調(diào)味。具有寧心安神的作用,心悸、煩熱、失眠及各種皮膚病患者均可食用。

    百合蜜

    用生百合和等量的蜂蜜拌勻蒸熟,于每晚睡前服30克。適用于更年期男女煩躁不安、燥熱失眠以及急、慢性濕疹患者服用。

    百合湯

    百合20克,鮮冬瓜100克,1個(gè)蛋清,加油鹽做成湯。常飲百合湯有清涼、祛熱之功效。凡大便秘結(jié)、小便赤黃者均適宜選用。

    百合羹

    百合30克,薏米、芡實(shí)、蓮子各10克,先在油鍋中翻炒,再加水燜熟,調(diào)味、勾芡即成。常用百合羹能滋陰養(yǎng)脾。

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