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青頭鴨1只 草果1個(gè) 赤小豆250克
將青頭鴨宰殺制凈,將赤小豆淘洗干凈,連同草果裝入鴨腹內(nèi),再將鴨放入鋁鍋內(nèi),加水適量,用火燉煮,待鴨燉熟后即成。
腱脾,開(kāi)胃,利尿。適用于脾虛性水腫。
每日2次。家腹食鴨肉,喝湯。
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青頭鴨1只 草果1個(gè) 赤小豆250克
制法將青頭鴨宰殺制凈,將赤小豆淘洗干凈,連同草果裝入鴨腹內(nèi),再將鴨放入鋁鍋內(nèi),加水適量,用火燉煮,待鴨燉熟后即成。
功能主治腱脾,開(kāi)胃,利尿。適用于脾虛性水腫。
用法用量每日2次。家腹食鴨肉,喝湯。
摘錄《飲膳正要》