中醫(yī)古籍
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《保健藥膳》 黃芪銀耳燉雞
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- 東軒居士
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《衛(wèi)生寶鑒》（公元 1343 年）元．羅天益（謙甫）著。二十四卷，補(bǔ)遺一卷。內(nèi)容為“藥誤永鑒”、“名方類集”、“藥類法象“、“醫(yī)驗(yàn)紀(jì)述”。補(bǔ)遺主要論述外感、傷寒等證。
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- 朱端章
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主要原料：黃芪100克，銀耳、雞、調(diào)料適量。
制作方法：銀耳泡發(fā)洗凈，黃芪洗凈，雞退毛除去內(nèi)臟。將雞、銀耳、黃芪同鍋燉透喝湯。
效用說明：滋補(bǔ)。適宜于一切虛弱之癥。