《保健藥膳》 豆蔻粥

主要原料：肉豆寇10克，生姜之片，粳米50克。

制作方法：先將肉豆蔻搗碎研為細未，用粳米煮粥，待煮熟后加入豆蔻未及生姜，同煮成粥。

效用說明：開胃消食，溫中下氣。適宜于宿食不消、嘔吐、虛瀉冷痢、脘腹隱痛等癥。