《保健藥膳》 撥粥

主要原料：薤白15克（鮮者60克），蔥白2根，粳米100克。

制作方法：先把薤白、蔥白洗凈切碎，與粳米同煮成粥。

效用說明：寬胸止痛，行氣止痢。適宜于急、慢性痢疾、腸炎、胸脅刺疼、胸痹心痛等癥，亦可作為冠心病、心絞痛的輔助治療。