中醫(yī)古籍
  • 《飲膳正要》 豬頭姜豉

    作者: 忽思慧。

    豬頭(二個,洗凈,切成塊) 陳皮(二錢,去白) 良姜(二錢) 小椒(二錢) 官桂(二錢)草果(五個) 小油(一斤) 蜜(半斤)

    上件,一同熬成,次下芥末炒,蔥、醋、鹽調和。

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