查古籍
乃菱中一種小者，只兩角，臨平湖一帶多產(chǎn)之。出嘉興者，名餛飩青，以其似餛飩也，較他菱體小味甘。沙角較餛飩菱尤小，色紅，味甘異常。
味甘平，大補(bǔ)脾土，不滯氣。餛飩青性寒，生食解積暑煩熱，生津；煮食健脾和胃益氣。
（花鏡云∶遲熟而甘肥者，名餛飩菱。藥性考∶餛飩沙角生熟俱得，老則甘香，補(bǔ)中益氣，生
（公元 1359 年）元．滑壽（伯仁）著。一卷。以浮、沉、遲、數(shù)、滑、澀六脈為綱，論述脈象及辨脈之法，甚有心得。
《諸病源候論》（公元 610 年）隋．巢元方著。五十卷。 共分 67 門、1720 節(jié)，詳載各科疾病的病因、病狀。
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乃菱中一種小者，只兩角，臨平湖一帶多產(chǎn)之。出嘉興者，名餛飩青，以其似餛飩也，較他菱體小味甘。沙角較餛飩菱尤小，色紅，味甘異常。
味甘平，大補(bǔ)脾土，不滯氣。餛飩青性寒，生食解積暑煩熱，生津；煮食健脾和胃益氣。
（花鏡云∶遲熟而甘肥者，名餛飩菱。藥性考∶餛飩沙角生熟俱得，老則甘香，補(bǔ)中益氣，生