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中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)是在中醫(yī)理論體系的指導(dǎo)下,應(yīng)用食物來(lái)保健強(qiáng)身,預(yù)防和治療疾病或促進(jìn)機(jī)體康復(fù)以及延緩衰老的一門(mén)學(xué)科。本課程主要由北京中醫(yī)藥大學(xué)尤海燕老師主講,國(guó)訊醫(yī)藥網(wǎng)絡(luò)科技開(kāi)發(fā)(集團(tuán))有限公司設(shè)計(jì)制作而成。 整個(gè)課程包括上篇總論和下篇各論兩部分,上篇主要為中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論,共四章;后篇主要講述各種飲食的臨床應(yīng)用,分為十二章。
橄欖甘溫微澀酸,消酒食療毒魚(yú)肝,開(kāi)胃止瀉又止渴,核仁研爛敷唇干。
無(wú)毒。醉飽者宜之。能開(kāi)胃下氣,消酒止渴止瀉,解諸毒,療 鮐魚(yú)毒。人誤食其肝迷悶者,煮汁飲之。
魚(yú)硬者,嚼鹽欖含津咽之,立下。昔有舟人用欖木作漿,魚(yú)逐之則死,是以知欖能解諸魚(yú)毒也。蜜藏之味佳,多食能致上壅。核中仁,研敷唇吻燥痛。