浮在酒面上的白色泡沫。亦以代酒。 唐 韓偓 《海山記》：“醅浮香米玉蛆寒，醉眼暗相看?！?宋 梅堯臣 《至靈壁鎮(zhèn)得杜挺之書及詩》詩：“酒上玉蛆如笑花，一日倒空罌與缶。” 元 曾瑞 《醉春花·清高》曲：“金橘香甜，玉蛆浮酤，緑醅醇釅?！?清 唐孫華 《歲暮餉周礫圃酒米》詩：“想當祭灶畢，盈杯浮玉蛆。”參見“ 玉浮粱 ”。