鬼飲食 -簡介

老成都所謂的鬼飲食，系指夜深人靜，街上飲食店鋪均已關(guān)門睡覺之后，尚散見于街頭巷尾的小食攤、小吃擔。至于路斷人稀之前，收堂較晚的抄手攤、湯圓擔是不配稱作鬼飲食的。

“鬼飲食”這個名詞，最早見于寫《死水微瀾》的本土作家李劼人的筆下。在舊時代，成都及周邊的許多名小吃，都是起早貪黑、走街串巷的小販發(fā)明的，例如夫妻肺片、麻辣燙、賴湯圓、龍抄手、葉兒粑、蓮子羹等等。一挑擔，一風(fēng)燈，再爆起一吆喝，匆匆往來的夜游神們，不得不剎步，安撫一番蠢蠢欲動的口胃。當然也包括歸來游子的鄉(xiāng)愁。

特點

主要為夜間經(jīng)營;經(jīng)營時間較晚的飲食攤一般不能稱為鬼飲食;平民化很強，主要經(jīng)營特色小吃，價格低廉。

危害

以“鬼飲食”為代表的夜販游商以及由之而產(chǎn)生的占道經(jīng)營行為，是成都由來已久卻又整治不斷的一道怪異景象，它在為部分市民提供額外的“口?！?時，更滋生出與文明城市不相配搭的病癥：占道、擾民、造堵、“傷”胃。