亦作“ 工夫茶 ”。1. 閩 粵 一帶的一種飲茶風(fēng)尚。 清 施鴻保 《閩雜記·功夫茶》：“ 漳 泉 各屬，俗尚功夫茶。器具精巧，壺有小如胡桃者，名盂公壺，杯極小者，名若深杯。茶以 武夷 小種為尚……飲必細(xì)啜久咀，否則相為嗤笑?！?清 俞蛟 《潮嘉風(fēng)月記》：“工夫茶烹治之法，本諸《陸羽茶經(jīng)》?！?br>(2).指飲功夫茶所用的茶葉。 清 王鳴盛 《蛾術(shù)編·工夫》：“今采茶者不用日曬，于懷中熨乾，名工夫茶?！?/p>