茶名。 南唐 禁苑有北苑使，善制茶，人以為貴，謂之北苑茶。其后 建州 鳳凰山 所產(chǎn)之茶，亦稱北苑茶。 宋 沉括 《夢溪補筆談·故事》：“ 建 茶之美者，號北苑茶。”亦省作“ 北苑 ”。 宋 秦觀 《滿庭芳·詠茶》詞：“北苑研膏，方圭圓璧，萬里名動京關(guān)?！?/p>