(1).亦稱“ 白芨 ”。植物名。塊莖含黏液質(zhì)和淀粉等，可作糊料，亦可入藥。 明 李時珍 《本草綱目·草一·白及》：“其根白色，連及而生，故名白及。” 清 王士禛 《香祖筆記》卷九：“余丙子使 蜀 ，山路中見白芨花，因得‘西風盡日濛濛雨，開遍空山白芨花’之句?！?趙樹理 《金字》：“這位熱心幫忙的青年有經(jīng)驗，并沒有問我怎樣做，就把泥金放在碗底，倒了一點水，用白芨研起來?！?br>(2).牛名?！短綇V記》卷四三四引 南朝 梁元帝 《金樓子》：“ 大月支 及 西胡 ，有牛名曰白及，今日割取其肉一二斤，明日其瘡即愈。”

1.【醫(yī)】 Bletilla hyacinthina Reichb.; rhizoma bletillae; salep; salop