指屠宰稅。 梁斌 《紅旗譜》三二：“街上又出了一宗割頭稅，殺一只豬要一塊七毛錢，還要豬鬃、豬毛、豬尾巴、大腸頭。” 梁斌 《播火記》第二卷二二：“自從咱反割頭稅的時候， 賈老師 就給我們講過，左等右等，等了多少年，才到了這個節(jié)骨眼兒上。”