指 商 代 伊尹 以烹調(diào)事 湯 的故事。相傳 伊尹 本系 湯 妃的陪嫁之臣，無(wú)由見(jiàn) 湯 ，乃制作佳肴以獻(xiàn)，乘機(jī)說(shuō) 湯 ，終佐 湯 取天下。事見(jiàn)《史記·殷本紀(jì)》。后因以“干鼎”指開(kāi)國(guó)元?jiǎng)住?清 顧炎武 《京闕篇》：“側(cè)席推干鼎，回車(chē)載釣璜?！贬炶?， 周文王 相 呂尚 的故事。