(1).酒席中后上的大碗的菜，如全雞、全鴨、肘子等。 魯迅 《花邊文學·倒提》：“雞鴨這東西，無論如何，總不過送進廚房，做成大菜而已?！?張?zhí)煲?《清明時節(jié)》三：“地點當然是在 謝老師 家里。用臘味來配四個碟子，其馀是兩個炒菜，四碗大菜。”
(2).泛指酒席。 趙樹理 《三里灣》十八：“ 常有理 說：‘家常飯吃膩了，想要你給她擺一桌大菜吃吃！’”
(3).舊稱西餐?！豆賵霈F(xiàn)形記》第五三回：“吃頓大菜，你曉得要幾個錢？還要甚么香檳酒、皮酒去配他。” 魯迅 《彷徨·離婚》：“酒席如果能塞得人發(fā)昏，送大菜又怎樣？”

1.（主菜） main course