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脯掾
fǔ yuàn
  • 拼 音:fǔ yuàn
  • 注 音:ㄈㄨˇ ㄧㄨㄢˋ
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  • 基本解釋

    精于烹飪，善治干肉的公廚主管。 宋 陶穀 《清異錄·官志》：“ 何敬洙 帥 武昌 時(shí)，司倉(cāng) 彭湘杰 習(xí)知膳味，就中脯臘尤殊， 敬洙 檄掌公廚，郡中號(hào)為脯掾?！?/p>