[釋義]
(名)也叫乙酸。CH3-COOH，一種有機(jī)化合物，是醋的重要成分。無色液體，有刺激性氣味。
[構(gòu)成]
偏正式：醋（酸

1.{化} （乙酸） ethylic acid; acetic acid

◎ 醋酸 cùsuān
[acetic acid] 帶有刺激性臭味的無色液體酸CH 3 COOH,是醋中的主要酸,通常由乙醛的氧化、酒的發(fā)酵和木材的干餾制備,主要用于制造醋酸纖維塑料和紡織纖維,制造[醋酸]鹽和酯及其他衍生物,還用于紡織、涂料和顏料工業(yè),偶爾也用于醫(yī)藥中作收斂藥和止血藥——亦稱“乙酸”
有機(jī)化合物。無色的液體，有刺激性氣味。是制造人造絲、塑料、電影膠片、阿司匹林等的主要原料。日常食用的醋中含有醋酸。也叫乙酸。