杭椒 háng jiāo

杭椒，果羊角形，長(zhǎng)13厘米左右，橫徑約1.4厘米，平均單果重10克。青熟果淡綠色，果實(shí)微辣，老熟果紅色。果面略皺，果頂漸尖，稍彎。它既是美味佳肴的好佐料，又是一種溫中散寒、可用于食欲不振等癥的食療佳品。

 形態(tài)特征

早熟，從開花到采收15-20天。結(jié)果能力強(qiáng)，畝產(chǎn)3000-3500 公斤。俗稱“魚辣子”，是川菜中特有的調(diào)味料。泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點(diǎn)，早在前幾年，用其制作的泡椒系列菜就在川內(nèi)比較流行了。早熟，從開花到采收15-20天。產(chǎn)自云南、廣東。富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜、維生素A、辣椒堿、辣椒紅素、揮發(fā)油以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。

該品種為早熟、果實(shí)生長(zhǎng)快、商品性好、品質(zhì)優(yōu)良的雜交一代。株高70厘米，開展度80厘米，第一花著生于第8節(jié)上，果長(zhǎng)12—14厘米，橫徑1.5厘米，淡綠色，辣味中等，品質(zhì)優(yōu)，適宜保護(hù)地栽培，畝產(chǎn)3000—4000公斤。

品種介紹

杭椒1號(hào)——辣椒種子 植株直立，主莖第7～9節(jié)左右著生第一朵雌花，果實(shí)羊角形，果頂漸尖，果長(zhǎng)10～12厘米，嫩椒深綠色，微辣，胎座小，品質(zhì)優(yōu)，耐寒，耐熱性較強(qiáng)，適于保護(hù)地及露地栽培。早熟，從定植到采收25～30天，可連續(xù)采收90～150天，連續(xù)采收畝產(chǎn)量可達(dá)3000公斤

杭椒——辣椒種子

雞爪×吉林，俗稱杭椒，果羊角形，長(zhǎng)13厘米左右，橫徑約1.4厘米，平均單果重10克。青熟果淡綠色，果實(shí)微辣，老熟果紅色。果面略皺，果頂漸尖，稍彎。早熟，從開花到采收15-20天。結(jié)果能力強(qiáng)，畝產(chǎn)3000-3500 公斤。