尜棗gá zǎo

尜棗也稱嘎嘎棗、呷呷棗，該品種俗稱悠悠棗，果實兩頭尖，中間大，形似一種兒童玩具尜兒，因而得名。北京各地均有零星栽植，近年門頭溝區(qū)龍泉霧、軍莊，昌平區(qū)十三陵，懷柔區(qū)橋梓和順義區(qū)等地有較大發(fā)展。這種棗果實平均重10.1克，脆甜多汁;鮮棗含糖量29.91%;由于該品種果形美觀，皮薄肉脆，色澤鮮艷，含糖量高，口感好，在果品市場上售價不斷攀升;9月上中旬成熟，品質(zhì)上等，屬于品質(zhì)優(yōu)良的鮮食品種。此品種早期豐產(chǎn)和豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性極佳。

 植物學(xué)特征

樹冠呈自然圓頭形，樹姿直立，干性較強(qiáng)，樹勢弱，樹 體小。主干灰褐色，皮部縱橫裂，裂紋少而淺，易剝落。棗頭枝灰褐色，年生長量25--65厘米，節(jié)間略直，皮孔灰褐色，小而多。棗股灰黑色，圓錐形。通常抽生棗吊1-6個，吊長10-l6厘米，著果較多部位3-6節(jié)?；枯^多，每一花序有單花1-9朵。棗吊有葉9-l2片，葉片小而厚，紡錘形，長3.3-5.5厘米，寬1.4-2.3 厘米，先端銳尖，葉緣鈍齒，基部偏圓形，綠色，葉柄長0.3-0.6厘米。

果實中大，尖柱形，縱徑3.5-4.2厘米，橫徑2.1-2.7厘米，單果平均重10.1克，最大單果重12 克。果皮中厚，深紅色。果面光滑，果點(diǎn)中大較多，梗洼淺 而中廣，果頂凸尖。肉黃白色，質(zhì)致密較脆，汁液多，味甜，含可溶性固形物26.9%。核小，紡錘形，縱徑2.1-2.7 厘米，橫徑0.6-0.77厘米，平均重0.41克，可食部分占果重96%。核面較粗糙，溝紋微淺，先端長而漸尖，基部鈍圓，含仁率90%，種仁飽滿。果實品質(zhì)中上，適于生食，也可制干。制干率55.2%。

生物學(xué)特性

20年生植株干高1.45米，干周0.38米， 樹高5-7米，枝展5-5 .4米。棗頭萌發(fā)力較弱,當(dāng)年結(jié)實力差。進(jìn)入結(jié)果期較早，豐產(chǎn)，產(chǎn)量穩(wěn)定、20年生單株產(chǎn) 鮮棗30-35公斤。在當(dāng)?shù)?月上旬萌芽，5月中下旬開花，6月上旬達(dá)盛花期，9月中旬果實成熟，10月下旬落葉。

生長習(xí)性

落葉灌木或小喬木，高可達(dá)10米。枝平滑無毛，具成對 的針刺，直伸或鉤曲，幼枝纖弱而簇生，頗似羽狀復(fù)葉。成"之"字形曲折。單葉互生;卵圓形至卵狀披針形，少有卵形，長2～6厘米，先端短尖而鈍，基部歪斜，邊緣具細(xì)鋸齒，3主脈自基部發(fā)出，側(cè)脈明顯?；ㄐ⌒危啥叹蹅慊ㄐ?，叢生于葉腋，黃綠色;萼5裂，上部呈花瓣狀，下部連成筒狀，綠色;花瓣5;雄蕊5，與花瓣對生;子房2室，花柱突出于花盤中央，先端2裂，核果卵形至長圓形，長1.5～5厘米，熟時深紅色，果肉味甜，核兩端銳尖?；ㄆ?～5月。果期7～9月。