智能塑料袋 - 研發(fā)

英國(guó)斯特拉思克萊德大學(xué)教授安德魯·米爾斯正在帶領(lǐng)研究人員開(kāi)發(fā)一款智能包裝袋。

如果肉、魚(yú)和蔬菜等食物超過(guò)保質(zhì)期或放置冰箱外過(guò)長(zhǎng)時(shí)間，新鮮度就會(huì)受到破壞。依照米爾斯團(tuán)隊(duì)的構(gòu)想，當(dāng)新鮮程度降至某一界限，這種智能塑料包裝袋就會(huì)改變顏色。這也提醒人們把密封的食物儲(chǔ)存在冰箱中。

如果包裝破損危及食品質(zhì)量，這款塑料袋也有警示。 研究人員說(shuō)，它還能幫助人們區(qū)分“最佳食用期”和“質(zhì)量保質(zhì)期”，不必?fù)?dān)心吃壞肚子。

特點(diǎn)

米爾斯等人希望開(kāi)發(fā)一種新指示標(biāo)，使它與塑料袋融為一體，從而降低成本。米爾斯說(shuō)：“當(dāng)下推廣的"空調(diào)包裝袋"其原理主要是抑制有機(jī)物分解食物，但價(jià)格可觀。我們計(jì)劃開(kāi)發(fā)新的塑料制品以降低價(jià)格。”

新款食品包裝袋將像空調(diào)一樣具備“換氣”功能，延長(zhǎng)食品保存期限?！翱照{(diào)”不是為調(diào)節(jié)溫度，而是減少密封袋中的氧氣量，充入氮?dú)夂投趸?，以降低食物的自然腐壞速率。若袋中氧氣值超過(guò)預(yù)定值，塑料袋同樣會(huì)改變顏色。

前景

首批智能包裝袋將在兩年內(nèi)上市。這將幫助家庭主婦減少浪費(fèi)。 這項(xiàng)研究由蘇格蘭企業(yè)概念驗(yàn)證項(xiàng)目資助。這一項(xiàng)目旨在將研究理念變成商業(yè)產(chǎn)品。