◎ 芫荽 yánsui
[coriander] 一種一年生草本植物,葉互生,羽狀復(fù)葉,莖和葉有特殊香氣,花小,白色。果實圓形,用做香料,也可入藥。嫩莖和葉用來調(diào)味。通稱香菜

1.【醫(yī)】 coriander

又名“胡荽”，俗稱“香菜”。一年生草本植物。葉互生，羽狀復(fù)葉，莖和葉有特殊香氣，花小，白花。果實圓形，可做香料，也可入藥。嫩莖和葉可以用來調(diào)味。 元 秦簡夫 《東堂老》第三折：“賣菜也，青菜白菜赤根菜，芫荽葫蘿卜蔥兒呵?！?原甸 《沙爹詩人自畫像》：“讓這尺方體積的空氣，有芫荽粉的馥郁。”