嫩藕。嫩藕色白，故稱。 元 張雨 《避暑圖》詩：“雪藕冰盤斫鱠廚，波光簾影帶風(fēng)蒲?！?元 周霆震 《冰盤雪藕》詩：“清徹冰盤壓蔗漿，酒酣雪藕近華堂?！薄赌鹾；ā返诰呕兀骸邦D時(shí)見那姑娘……端著那盆冰梨雪藕，款步而來?！?/p>