在美國(guó)，雞翅很便宜，可口可樂遍地都是，唯一需要的調(diào)料就是醬油。

雞翅斬成翅尖，翅中和翅根三節(jié)，用少許炒菜油把它們翻炒一下，倒入可樂和醬油(比例是3：1，總量沒住雞翅)，大火燒開，小火煮20分鐘，再用大火收汁，即可。

注意盡量買個(gè)頭小一點(diǎn)兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進(jìn)入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼后更很好吃。

原料：

8支雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、檸檬皮絲少許。

制作過程：

1、除雞翅外，所有材料混合成腌料;但需多留一些檸檬皮絲做最后的裝飾。

2、雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鐘左右。

3、腌好的雞翅入熱油鍋略炸，至外皮金黃即可起鍋。

4、炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至滾后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮約半小時(shí)，盛于碗盤后，灑少許檸檬皮絲。

 做法1

1。作料：姜末，蔥花，八角，花生油適量，可樂一聽，雞翅半斤，白糖少許，醬油等

做法:將雞翅洗凈，并用刀割兩道口子，以利進(jìn)味。

油開后，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸之，小心自己的龍爪也被炸了。

適時(shí)翻動(dòng)，待外皮泛黃之后，倒入可樂及作料，燉之

待可樂幾近熬盡，即可出鍋，灑蔥花若干，啃之

2。材料:8只雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段

作法:除雞翅外，所有材料混合成腌料。

雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鐘左右。

腌好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。

炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至磙後，轉(zhuǎn)小火再煮約半小時(shí)即可

懶人做法

懶人做法:

一公斤雞翅膀，一聽可樂，半聽醬油。

一起放在鍋里用大火煮開，然后用小火燉半小時(shí)。

其他什么也不用，少許油,放入八角爆香,放雞翅,待雞翅變色后倒入可樂,基本沒過雞翅.大火至沸,之后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘(10分鐘也可),之后轉(zhuǎn)大火直至可樂基本蒸發(fā)只剩一層濃汁.然后盛盤,開吃!

偷懶竅門:完全可以不放八角,甚至可以不放鹽.只有可樂和雞翅是必須的。也可以即放八角,姜少許,然后出鍋前放蔥等,完全隨意.

特點(diǎn)：

提示：這道菜只用了半罐的可樂，喜歡喝可樂的人不妨多加一點(diǎn)。另外，你若要使腌料的汁變得較濃，可在煮時(shí)不蓋鍋蓋，讓汁收的濃一點(diǎn);反之，蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。另外，可口可樂或百事可樂都可以，其他可樂(如：低糖可樂)不適合，因?yàn)槠渲泻斯じ饰秳?，遇熱后味道發(fā)苦。