古名酒產(chǎn)地。有二說：一謂在 豫章 康樂縣 (今 江西省 萬載縣 ) 烏程鄉(xiāng) ，一謂在 湖州 烏程縣 (今 浙江省 湖州市 )。亦指美酒?！段倪x·張協(xié)＜七命＞》：“乃有 荊 南烏程， 豫 北竹葉。” 李善 注：“ 盛弘之 《荊州記》曰： 淥水 出 豫章 康樂縣 。其間 烏程鄉(xiāng) ，有酒官取水為酒，酒極甘美。” 劉良 注：“烏程、竹葉，酒名。” 宋 樂史 《太平寰宇記·江南東道六·湖州》：“《郡國志》云：古 烏程氏 居此，能醖酒，故以名縣?！?宋 歐陽修 《送胡學(xué)士知湖州》詩：“ 吳興 水精宮，樓閣在寒鑑。橘柚秋苞繁，烏程春甕釅?！?宋 蘇軾 《次韻答王鞏》：“今日扁舟去，白酒載烏程?！?清 方以智 《通雅·飲食》：“ 烏程 在今西 浙 湖州 ， 秦 時有 程林 、 烏金 二家善釀?！?/p>