五彩鰻屬亨科，有稱彩鰻或管鼻鱔，原產(chǎn)于西太平洋，現(xiàn)分布于太平洋西部及中國臺灣的珊珊礁海域，是一種熱帶鰻類，可作為觀賞魚。因游動時像飛舞的彩帶，所以叫五彩鰻。

體形細長而略側扁，體長可達100厘米以上，體表無鱗，皮膚光滑，背鰭、臀鰭發(fā)達與尾鰭相連，沒有胸鰭和腹鰭。它們是一種很奇特的海生物，會雌雄變體，體色也會隨體長的增加而變化。小時候的五彩鰻身體是黑色的，當長到50厘米就變成雄性，身體隨之變?yōu)樗{色;長到 90厘米之時，身體變成黃色，成為雌性魚;在體長235毫米以下時為黑色;體長650～1030毫米時變?yōu)楹谒{色或藍色的雄性魚;體長為995～1220毫米時，由藍色變成雌雄同體的藍黃色;體長達到1175毫米以上時，其體色變成金黃色的雌性魚。它們平日喜歡躲在洞穴里，每當遇有潮流帶來大量的浮游生物時，才會伸出身體來啄食。