古代宴飲時(shí)主持酒政的人。 明 馮時(shí)化 《酒史·酒考》：“酒令，其來(lái)最遠(yuǎn)?！对?shī)》曰：‘既立之監(jiān)，或佐之史。’監(jiān)，視也。史，督令者也…… 漢 呂后 宴羣臣，令 劉章 為酒史， 章 請(qǐng)以軍法行酒?！卑矗稘h書(shū)·城陽(yáng)景王劉章傳》作“酒吏”。