◎ 蒜泥 suànní
[mashed garlic] 把蒜搗爛如泥狀叫蒜泥,用來拌菜或蘸菜吃

1.mashed garlic

搗得非常爛的蒜，用來拌菜或蘸菜吃。《水滸傳》第四回：“那莊家連忙取半隻熟狗肉，搗些蒜泥，將來放在 智深 面前?！?/p>