拼音：jī gū

解釋：姬菇，是獨(dú)特的平菇種類，側(cè)耳屬，學(xué)名姬菇，與玉蕈不是一種。由河北省微生物研究所引種于日本，在日本銷量廣泛，用于面食佐餐。姬菇的抗逆性和適應(yīng)性都很強(qiáng)，可利用的栽培原料也非常廣泛，與平菇栽培方法略有不同。目前多采取生料/熟料袋栽墻式出菇。