亦作“ 青筍 ”。新筍，春筍。 晉 潘岳 《閑居賦》：“菜則蔥、韮、蒜、芋、青筍、紫薑?！薄都t樓夢》第八七回：“剛纔我叫 雪雁 告訴廚房里給姑娘作了一碗火肉白菜湯，加了一點兒蝦米兒，配了點青筍、紫菜?！?br>見“ 青筍 ”。