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酵子
jiào zǐ
  • 拼 音:jiào zǐ
  • 注 音:ㄐㄧㄠˋ ㄗㄧˇ
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  • 基本解釋

    ◎ 酵子 jiàozi
    [emptins] 〈方〉∶已經(jīng)加入酵母的面團(tuán)

  • 詳細(xì)解釋

    含有酵母的面團(tuán)。 清 桂馥 《札樸·起面餅》：“吾鄉(xiāng)猶謂麵發(fā)為起，能使麵起者謂之‘酵子’?！?/p>