即肘子。作為食物的豬腿的最上部分?！妒酚洝しB滕灌列傳》：“賜之卮酒彘肩。 噲 既飲酒，拔劍切肉食，盡之。” 宋 陸游 《醉中信筆作四絕句既成復(fù)作一絕》之三：“今朝賣(mài)穀得青錢(qián)，自出街頭買(mǎi)彘肩?！?清 趙翼 《行圍即景·馳馬》詩(shī)：“賜之斗酒一彘肩，下鞍拜受神何肅！”參見(jiàn)“ 肘子 ”。