尖蜜拉 jiān mì lā

尖蜜拉(champedak)，桑科木菠蘿屬植物，學(xué)名Artocarpuschampeden(Lour.)Spreng.(A.integre(Thunb.)Merr.)，又名小木菠蘿。原產(chǎn)馬來西亞。稀有熱帶水果，果肉獨特可口，香味濃郁，外型和菠蘿蜜(木菠蘿)相似。果實呈不規(guī)則的橢圓形，果皮有軟刺，一般每只重十多廳，大的重數(shù)十廳。尖蜜拉實生苗4～6年開花結(jié)果。

 簡介

尖蜜拉(champedak)，桑科木菠蘿屬植物，學(xué)名Artocarpus champeden (Lour.)Spreng.(A.integre (Thunb.)Merr.)，又名小木菠蘿。稀有熱帶水果，果肉獨特可口，香味濃郁，外型和菠蘿蜜(木菠蘿)相似。

原產(chǎn)馬來西亞。中國海南和福建、 廣西、云南有少量栽培。中科院西雙版納熱帶

植物目于1979年先后3次從馬來西亞和墨西哥引種尖蜜拉，栽培在果樹品種目內(nèi)，長成大樹7株，生長結(jié)果良好。葉片和果實均酷似木菠蘿，其主要區(qū)別為小木菠蘿幼枝和嫩葉密被黃褐色剛毛，葉片較粗糙;果較木菠蘿小，重4-6kg;成年樹較木菠蘿矮小。植株耐寒性較木菠蘿差，溫度低于5℃則易遭寒害?？捎梅N子或本砧嫁接繁殖，果實香味較木菠蘿濃，有點象榴蓮。果肉風(fēng)味較木菠蘿佳，種子也可煮熟后食用。是木菠蘿的優(yōu)良砧木。果實呈不規(guī)則的橢圓形 ，果皮有軟刺 ，一般每只重十多斤 ，大的重數(shù)十斤。果瓤中包著幾百個淡黃色的肉包 ，其味甜如蜜，果核心還可炒吃或煮吃，味似板栗 。尖蜜拉含有豐富的糖份、維生素、礦物質(zhì)，每百克果肉能產(chǎn)98大卡路熱量。除鮮食外還可釀尖蜜拉、制尖蜜拉干、蜜餞等。 尖蜜拉樹形美觀， 經(jīng)冬不凋 ，是一種優(yōu)美的風(fēng)景樹。

生物學(xué)特性

外形特征

常綠喬木，有乳汁。葉厚革質(zhì)，長7-15厘米，全緣，大而硬，綠色有光澤。葉柄長1-2.5厘米。花極多數(shù)，單性，雌雄異株，分別生在不同的花序上。雄花序頂生或腋生，生在小枝的末端，棒狀，長5-8厘米，直徑2.5厘米，花被片2，雄蕊1。密密地生著許多很小的花朵(花僅1毫米左右)。雌花序生在樹干上或粗枝上，橢圓形，花被管狀。也密生著很多雌花。尖蜜拉的花生長在樹干或粗枝上，這叫“莖花植物”。莖花植物是熱帶雨林的主要特征之一，只有在多雨的熱帶地區(qū)才有莖花植物生長。尖蜜拉的果實是聚花果，也叫多花果。這種果是由很多花結(jié)成的果聚集在一起而成的。因此，它的果實也很大(成熟時長25-60厘米，一般5、6公斤，重者可達20公斤)。外形有六角形瘤狀突起。2-3月開花，9-10月成熟。

主要植物學(xué)特征覆主要物候期

尖蜜拉為常綠喬術(shù)，整株有乳狀汁液。株高6～9m ，枝下高0.6～1.2m ，冠幅為3.4～5.4m × 3.2～6.Om，枝型緊湊，枝葉茂密，樹冠圓錐形。樹形、果形和果實結(jié)構(gòu)均似菠蘿蜜，但葉色淡綠，新梢、葉和花梗都被有細(xì)的長4ram左右的褐色硬毛。葉互生，革質(zhì)，全緣，葉背和葉脈通常有毛?；ㄐ蛲ǔ紊贁?shù)聚生，著生于主干枝或莖干上，一般每個花序上有1個聚合果，少數(shù)花序可結(jié)2～3個果。花序?；繜o肉質(zhì)環(huán)。聚臺果圓柱形，果皮表面有近四角形的瘤狀突起，突起底部綠色或亮黃綠色，尖端紅褐色或暗紅色。果心易剝離，取食時將果皮縱向切開至果心，然后拿住果柄拉出果心，有的果肉象一串果子一樣附著在果心上;有的果心脫離出來，果肉及種子冒在松開的花被內(nèi)，食用方便?；ū话咨虻?，果肉或橙。成熟的果實味甜至濃香甜，有如榴蓮，果肉香甜而易消化。種子與菠蘿密的種子相近，圓形、腎形或柱形，可煮食或烤食。

尖蜜拉在1～2月有少量新梢抽生生長，3月抽生大量新梢，伸長生長形成大量新葉，伸長生長可一直延續(xù)到7月。5月在主枝和樹干上抽生的新芽形成花序，開花結(jié)果。結(jié)果時間較集中，約20d。8～9月果實成熟，持續(xù)約25d。1年抽生新梢1次。