繼“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜一軍”“糖高宗”之后，農(nóng)產(chǎn)品游資炒作又瞄上了“蘋果”，一個(gè)新的名詞“蘋什么”開(kāi)始在蘋果主產(chǎn)區(qū)山東煙臺(tái)市流行。各路資金涌入當(dāng)?shù)丿偪駬屬?gòu)，“紅富士”瞬間身價(jià)大增，續(xù)演著近日以來(lái)的漲價(jià)大戲。

蘋什么-事件分析

在有官方部分受賄人員與奸商勾結(jié)屏蔽正確信息而故意造成的供求缺口因素的作用下，民間流動(dòng)性充裕帶來(lái)的游資炒作使得農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格輪番瘋漲。從此前的“蒜你狠”、“豆你玩”“糖高宗”再到目前的“蘋什么”，2010年農(nóng)產(chǎn)品牛市行情不斷呈現(xiàn)品種輪動(dòng)態(tài)勢(shì)，資金炒作極為活躍。

山東社科院研究員汪霏霏:農(nóng)產(chǎn)品還處在價(jià)值洼地，自然災(zāi)害的影響更是雪上加霜。選擇炒作農(nóng)產(chǎn)品是因?yàn)槠滟Y金量不大、風(fēng)險(xiǎn)小，更容易炒作。但當(dāng)前的農(nóng)產(chǎn)品炒作是短期的,當(dāng)其他市場(chǎng)有投資機(jī)會(huì),這些炒作肯定會(huì)離場(chǎng)。

汪霏霏分析說(shuō)，這可能還不是瘋狂的最后時(shí)刻。那些存在供求緊張情況、國(guó)家市場(chǎng)調(diào)控能力比較弱的品種很可能成為下一個(gè)炒作對(duì)象。但是也要注意,近兩三年來(lái),農(nóng)產(chǎn)品牛熊周期很短,要警惕市場(chǎng)暴漲之后掉頭向下。面對(duì)似乎難言退潮的農(nóng)產(chǎn)品炒作，堵不如疏,應(yīng)該多管齊下。

山東社科院研究員汪霏霏:可以通過(guò)經(jīng)濟(jì)手段,譬如加息、提高存款準(zhǔn)備金率等收緊投機(jī)資金的源頭。更重要的是給流動(dòng)資金一個(gè)出路,可以鼓勵(lì)流入資本市場(chǎng)。同時(shí)，當(dāng)務(wù)之急是建立農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格異動(dòng)檢測(cè)機(jī)制,完善價(jià)格波動(dòng)和低收入者補(bǔ)貼的聯(lián)動(dòng),將市場(chǎng)損害降到最低。

蘋什么-蘋果搶收戰(zhàn)

本身從事蘋果出口生意的劉洪民知道，往年這個(gè)時(shí)候，出口蘋果已經(jīng)開(kāi)始裝船，而今年還沒(méi)有開(kāi)始。人民幣升值等原因使得出口蘋果在價(jià)格上不再占有優(yōu)勢(shì)，出口商也在觀望。因此，這些"消失"的蘋果不可能都已被出口，而當(dāng)?shù)氐南M(fèi)能力也沒(méi)那么強(qiáng)。

劉洪民的這一判斷得到了煙臺(tái)市蘋果協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人的印證。他告訴本報(bào)記者，現(xiàn)在庫(kù)存少的原因有二：一是當(dāng)?shù)毓虒?duì)明年的價(jià)格走勢(shì)拿不準(zhǔn);二是一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)常停電，冷庫(kù)不敢收存蘋果。與劉洪民的"眼中無(wú)果"相對(duì)應(yīng)的是，排滿鄉(xiāng)村道路兩旁的收購(gòu)點(diǎn)"袋中無(wú)果"。

記者在煙臺(tái)市牟平區(qū)觀水鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村道路兩旁看到，這里搭滿了帳篷。當(dāng)?shù)卮迕窠榻B說(shuō)，每一頂帳篷都是一家蘋果代購(gòu)點(diǎn)，幫著全國(guó)各地的蘋果批發(fā)商收購(gòu)蘋果。收購(gòu)陣容強(qiáng)大，而賣果者寥寥無(wú)幾。往往是一輛農(nóng)用車過(guò)來(lái)，大家蜂擁而上。這幾乎是搶果。"刓到籃里就是菜，收到袋中就是果。"

劉洪民告訴記者，在棲霞也是如此情況。"2010年收購(gòu)蘋果的隊(duì)伍是去年的兩倍，許多代收點(diǎn)因?yàn)槭詹簧咸O果而賠本。" 由于收購(gòu)點(diǎn)增加一倍，受雇收蘋果的人日工資也水漲船高。一天不出100元，是無(wú)法雇到人上路"攔截"賣果果農(nóng)的農(nóng)用車的。劉洪民告訴記者，2010年雖然代收點(diǎn)很多，但賺錢的并不多。

蘋什么-價(jià)格上漲

每斤上漲一元錢

搶奪蘋果的戰(zhàn)爭(zhēng)，2010年提前10天左右打響了。按照通常的天氣條件，煙臺(tái)市的蘋果應(yīng)該在2010年10月5日、6日開(kāi)始采收。因?yàn)榻衲甏杭竞?，預(yù)計(jì)采摘時(shí)間應(yīng)該推遲10天。但采摘還是在"應(yīng)該"的時(shí)間開(kāi)始了。其實(shí)，在此之前，部分果農(nóng)就已經(jīng)開(kāi)始采摘蘋果，而此時(shí)蘋果收購(gòu)價(jià)格已經(jīng)接近去年的最高價(jià)。直徑80毫米的蘋果(80果)去年的收購(gòu)價(jià)一般在每斤(下同)2.6元到2.8元之間，最高的到過(guò)3元。而今年一開(kāi)秤就基本達(dá)到了去年的歷史高點(diǎn)。

2010年一開(kāi)秤，"80果"的收購(gòu)價(jià)格就在2.6元到2.8元之間，隨后一天一個(gè)價(jià)。"10天內(nèi)漲到了4元，還有5元的。"劉洪民告訴記者。 蘋果收購(gòu)價(jià)應(yīng)該比去年同期上漲了四成左右，也就是每市斤上漲了1元錢。 前述煙臺(tái)市蘋果協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人的估計(jì)比劉洪民稍低一點(diǎn)。他估計(jì)煙臺(tái)市的蘋果收購(gòu)價(jià)比去年同期漲了15%到20%。

蘋什么-漲價(jià)原因

減產(chǎn)并非漲價(jià)原因

關(guān)于蘋果價(jià)格的飆漲，棲霞市的一名蘋果收購(gòu)商告訴本報(bào)記者，這主要是因?yàn)楫a(chǎn)量的降低。但無(wú)論是劉洪民還是具有官方背景的煙臺(tái)市蘋果協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人，對(duì)減產(chǎn)之說(shuō)并不認(rèn)同。2010年的全國(guó)蘋果形勢(shì)分析會(huì)不久前在煙臺(tái)舉行。劉洪民曾詢問(wèn)全國(guó)蘋果第一生產(chǎn)大省陜西省農(nóng)業(yè)局的一位副局長(zhǎng)，該副局長(zhǎng)對(duì)劉表示，陜西省并未減產(chǎn)，因?yàn)橛行聮旃墓麍@加入，今年蘋果產(chǎn)量估計(jì)有5%左右的增長(zhǎng)。而煙臺(tái)市蘋果協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人昨日也對(duì)本報(bào)記者表示，煙臺(tái)市的蘋果總產(chǎn)是穩(wěn)重中略降，但從整體上來(lái)說(shuō)，還不能影響供求關(guān)系。

劉洪民對(duì)減產(chǎn)和"消失"的蘋果，有自己的看法。他認(rèn)為，這是炒手在故意制造蘋果供應(yīng)不足的假象，以便在高價(jià)位出手獲利。這一點(diǎn)，上述煙臺(tái)市蘋果協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人也不予否認(rèn)。有意思的是，該協(xié)會(huì)每年都要發(fā)布蘋果市場(chǎng)走勢(shì)的分析報(bào)告。但今年，按照相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的要求，不再進(jìn)行這類分析?？梢?jiàn) ，蘋果價(jià)格的飆漲并非是因?yàn)楫a(chǎn)量的降低，在有官方部分受賄人員與奸商勾結(jié)屏蔽正確信息而故意造成的供求缺口因素的作用下，民間流動(dòng)性充裕帶來(lái)的游資炒作使得農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格輪番瘋漲，是此次蘋果價(jià)格暴漲的根本原因。

蘋什么-形勢(shì)分析

山東社科院研究員汪霏霏：農(nóng)產(chǎn)品還處在價(jià)值洼地，自然災(zāi)害的影響更是雪上加霜。選擇炒作農(nóng)產(chǎn)品是因?yàn)槠滟Y金量不大、風(fēng)險(xiǎn)小，更容易炒作。但當(dāng)前的農(nóng)產(chǎn)品炒作是短期的，當(dāng)其他市場(chǎng)有投資機(jī)會(huì)，這些炒作肯定會(huì)離場(chǎng)。

汪霏霏分析說(shuō)，這可能還不是瘋狂的最后時(shí)刻。那些存在供求緊張情況、國(guó)家市場(chǎng)調(diào)控能力比較弱的品種很可能成為下一個(gè)炒作對(duì)象。但是也要注意，近兩三年來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品牛熊周期很短，要警惕市場(chǎng)暴漲之后掉頭向下。面對(duì)似乎難言退潮的農(nóng)產(chǎn)品炒作，堵不如疏，應(yīng)該多管齊下。山東社科院研究員汪霏霏：可以通過(guò)經(jīng)濟(jì)手段，譬如加息、提高存款準(zhǔn)備金率等收緊投機(jī)資金的源頭。更重要的是給流動(dòng)資金一個(gè)出路，可以鼓勵(lì)流入資本市場(chǎng)。同時(shí)，當(dāng)務(wù)之急是建立農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格異動(dòng)檢測(cè)機(jī)制，完善價(jià)格波動(dòng)和低收入者補(bǔ)貼的聯(lián)動(dòng)，將市場(chǎng)損害降到最低。

蘋什么-相關(guān)資料

每天下午，山東煙臺(tái)棲霞的果品交易市場(chǎng)就熱鬧起來(lái)，大小車輛絡(luò)繹不絕。山東棲霞市900余個(gè)行政村幾乎村村種植蘋果。每到蘋果成熟季節(jié)，外地商販就會(huì)出現(xiàn)在大大小小的村莊，但今年尤其多。這讓做“代辦”生意的徐春濤忙得不亦樂(lè)乎。

“代辦商”徐春濤：今年一窩蜂，有點(diǎn)看不懂。懂行的和不懂行的都來(lái)倒騰。有江蘇、浙江、湖南、安徽，全國(guó)各地都有，有點(diǎn)瘋。

金秋十月，棲霞市起伏不斷的丘陵上栽滿了蘋果樹(shù)，樹(shù)上掛滿了套著袋子的“紅富士”蘋果。通往鄉(xiāng)村的馬路邊上收購(gòu)蘋果的“代辦點(diǎn)”非常多。徐春濤的代辦點(diǎn)就是其中的一個(gè)。

“代辦商”徐春濤：今年來(lái)這里收蘋果的比上年多了2倍都不止。很多人都干這一行了，隨便搭個(gè)棚，鋪個(gè)布，就開(kāi)始收蘋果了。