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蝦醬
xiā jiàng
  • 拼 音:xiā jiàng
  • 注 音:ㄒㄧㄚ ㄐㄧㄤˋ
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  • 基本解釋

    ◎ 蝦醬 xiājiàng
    [shrimp paste] 用磨碎的小蝦制成的一種醬類食品

  • 英文翻譯

    1.shrimp sauce; shrimp paste

  • 詳細(xì)解釋

    用蝦做成的醬。 北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·作醬法》：“作蝦醬法，蝦一斗，飯三升為糝，鹽一升、水五升，和調(diào)日中曝之，經(jīng)春夏不敗?！?/p>