新素食運(yùn)動(dòng) -簡(jiǎn)介

新素食運(yùn)動(dòng)是指現(xiàn)代素食者推廣的一種全新的生活方式。他們認(rèn)為素食可以更好的保護(hù)地球，越來(lái)越多的人在他們的響應(yīng)也加入了進(jìn)來(lái)。

新素食運(yùn)動(dòng) - 新素食者特征

南都周刊年度第41期封面：新素食運(yùn)動(dòng)

對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，素食是一種健康的生活方式，當(dāng)然，新素食者還有更高尚的動(dòng)機(jī)，基于動(dòng)物保護(hù)的素食者認(rèn)為，肉食是造成制度性的屠戮動(dòng)物的根本原因，肉食要以殺害生命折磨生命為代價(jià)，除了宰殺，工廠化的飼養(yǎng)，對(duì)動(dòng)物也是很殘忍的，而普遍的素食將輕而易舉地消滅最嚴(yán)重、最普遍的迫害動(dòng)物的行為。

近年來(lái)，全球性的環(huán)境危機(jī)又為素食者貼上了一個(gè)新的標(biāo)簽——保護(hù)地球。

貼上這三個(gè)標(biāo)簽的新派素食者搖身一變，成為社會(huì)新思潮的代言人。

新素食運(yùn)動(dòng) - 表現(xiàn)

和傳統(tǒng)的素食者不一樣，新素食者們大多受過良好的教育，不為了單一的宗教信仰而食素，他們更關(guān)心動(dòng)物的權(quán)利、在意自身的健康，為全球暖化而擔(dān)憂，他們希望通過自己的方式喚起公眾意識(shí)的覺醒。

這些新派的素食者正嘗試用各自的方式去影響越來(lái)越多的人，他們雄心勃勃，正推動(dòng)一場(chǎng)非暴力的素食運(yùn)動(dòng)。

新素食運(yùn)動(dòng) - 推廣方式

新素食者正在用各自的方式去影響身邊的人，北京有一個(gè)“別吃朋友”的素食團(tuán)體，他們定期舉辦倡導(dǎo)素食、拒用熊膽、拒絕皮草、關(guān)愛城市動(dòng)物等演唱會(huì)，收入捐贈(zèng)給所需動(dòng)物保護(hù)團(tuán)體;有一些人開辦素食餐館，以餐館作為宣傳環(huán)保理念的陣地;還有些人在網(wǎng)上寫博客寫素食菜譜，推廣素食。

新素食運(yùn)動(dòng) - 素食人群

80年代，素食在中國(guó)還限于佛教徒的小圈子里，但隨著素食者隊(duì)伍的不斷發(fā)展，素食運(yùn)動(dòng)在全球蓬勃發(fā)展。在中國(guó)，越來(lái)越多的年輕知識(shí)分子、白領(lǐng)、大學(xué)生成為素食運(yùn)動(dòng)的主力軍。

新素食運(yùn)動(dòng) - 發(fā)展

一串長(zhǎng)長(zhǎng)的名人素食者清單：從愛迪生到愛因斯坦，從麥當(dāng)娜到大S。在他們的帶動(dòng)下，素食者的隊(duì)伍不斷壯大，有數(shù)據(jù)稱，美國(guó)素食者的人口比例已達(dá)到9%，英國(guó)、荷蘭、德國(guó)和法國(guó)分別是7%、4.4%、1.25% 和0.9%;而意大利某些地區(qū)的素食人口比例已經(jīng)達(dá)到了10%甚至18%。

雖然素食運(yùn)動(dòng)在中國(guó)才剛剛起步，在發(fā)展的道路上還會(huì)碰到諸多問題，但多數(shù)素食者還是對(duì)素食的發(fā)展顯得很有信心，如果能把素食運(yùn)動(dòng)和整個(gè)社會(huì)的所有野蠻的、不尊重生命的行為的批判聯(lián)系在一起，整個(gè)社會(huì)興起反對(duì)暴力的運(yùn)動(dòng)，人們不斷強(qiáng)調(diào)對(duì)暴力的批評(píng)，到那個(gè)時(shí)候，素食會(huì)有一個(gè)很好的發(fā)展。