指祭祀時(shí)呈獻(xiàn)的珍饈美味。因置于俎上，故稱。 唐 徐浩 《謁禹廟》詩(shī)：“負(fù)責(zé)故鄉(xiāng)近，朅來(lái)申俎羞?！?唐 李翱 《祭中天王文代河南鄭尹作》：“且薦中素，非陳俎羞，請(qǐng)俟踰月，乃列牲牢?！?/p>