◎ 麥芽 màiyá
[malt] 麥子經(jīng)過加工處理,使之發(fā)芽,稱為“麥芽”

1.malt; {農(nóng)} grist; fructus hordei germinatus

發(fā)芽的大麥?？扇胨?。 明 李時珍 《本草綱目·穀四·糵米》﹝發(fā)明﹞引 王好古 曰：“麥芽、神麴二藥，胃氣虛人宜服之。”