亦作“麯塵”。1.酒曲上所生菌。因色淡黃如塵，亦用以指淡黃色。 唐 谷神子 《博異志·閻敬立》：“須臾吐昨夜所食，皆作朽爛氣，如黃衣麴塵之色，斯乃櫬中送亡人之食也?！?清 錢謙益 《蠟梅》詩之一：“ 羅浮 曾見夢中身，髣髴新粧改麴塵。”
2.借指柳樹，柳條。嫩柳葉色鵝黃，故稱。 唐 唐彥謙 《黃子陂荷花》詩：“十頃狂風撼麴塵，緣堤照水露紅新。” 宋 張先 《蝶戀花》詞：“柳舞麴塵千萬線，青樓百尺臨天半?！眳⒁姟?麴塵絲 ”。
3.初春時嫩柳倒映水中而呈鵝黃色的春水。 前蜀 毛文錫 《虞美人》詞：“垂楊低拂麴塵波，蛛絲結(jié)網(wǎng)露珠多?！?清 夏葛 《渡江云》詞：“風信峭，麴塵新漲，千片已東流?！?br>4.指茶。 唐 白居易 《謝李六郎中寄新蜀茶》詩：“陽添勺水煎魚眼，末下刀圭攪麴塵?！?唐 白居易 《睡后茶興憶楊同州》詩：“白瓷甌甚潔，紅爐炭方熾。沫下麴塵香，花浮魚眼沸?！?/p>