每年秋冬季節(jié)或干旱季節(jié)葉全部脫落的喬木。一般指溫帶的落葉喬木，如山楂、梨、蘋果、梧桐等，落葉是植物減少蒸騰、渡過寒冷或干旱季節(jié)的一種適應(yīng)，這一習(xí)性是植物在長期進化過程中形成的。落葉的原因，是由短日照引起的，其內(nèi)部生長素減少，脫落酸增加，產(chǎn)生離層的結(jié)果