拼音：hóng lán jiǔ

簡(jiǎn)介

紅蘭酒，源自于明朝末年劉三姐故鄉(xiāng)廣西宜州市德勝鎮(zhèn)，至今已有三百年歷史。本酒采用民間傳統(tǒng)工藝，選用優(yōu)質(zhì)糯米為主料，佐以壯族人民稱之為仙草的紅蘭草，制成后置于天然巖洞中，在冬暖夏涼的環(huán)境中醇化，窖存三年以上。酒體天然紅色，晶瑩馥郁、香甜醇和。清代詩(shī)人鄭獻(xiàn)甫曾有“人言德勝酒，色奪洞庭綠”、“聞香十里遠(yuǎn)，開壇千人醉”的絕妙佳句贊譽(yù)宜州紅蘭酒。

紅蘭酒作為廣西壯族最具代表性的佳釀，有著深厚的文化底蘊(yùn)，從清朝末年起一直出口東南亞。在本地已作為一種特產(chǎn)，長(zhǎng)期以來(lái)在宜州及周邊縣、市有著廣闊的市場(chǎng)，深受消費(fèi)者喜愛，并有廣泛的影響力，曾被評(píng)為廣西名酒。1994年被宜州市認(rèn)定為“宜州市市酒”。