◎ 青菜 qīngcài
(1) [green vegetable]∶菜蔬的可食部分,富于葉綠素,并構(gòu)成維生素、微量元素的重要來源
(2) [greens]∶蔬菜的統(tǒng)稱
大便干燥,要多吃青菜
(3) [pakchoi]∶即小白菜( Brassica chinesis )

1.（蔬菜的統(tǒng)稱） green vegetables; greens

一般指小白菜、青梗白菜。也泛指蔬菜。《儒林外史》第二十回：“買些麵筋、豆腐乾、青菜之類到庵，央及一個鄰居燒鍋。”《二十年目睹之怪現(xiàn)狀》第六九回：“餅攤旁邊，還擺了幾棵半黃的青菜?！?老舍 《四世同堂》三八：“ 北平 什么東西都缺乏，有時候忽然一關(guān)城，連一棵青菜都買不到?！?/p>